Kafe
Baskılı Karton Bardak Maliyetini Belirleyen 6 Etken
·6 dakikalık okuma
Karton bardak, kafe ve kahve zincirlerinin en yüksek adetli kalemi. Birim fiyattaki birkaç kuruşluk fark yıl sonunda ciddi bir rakama dönüşüyor. Ama teklifleri yan yana koyduğunuzda çoğu zaman aynı ürüne bakmıyorsunuz. Fiyatı oluşturan altı kalem şunlar.
1. Tek duvar mı, çift duvar mı?
Sıcak içecekte en belirleyici tercih bu. Tek duvarlı bardak ucuzdur ama 80 derecenin üzerindeki içecekte el yakar. Çift duvarlı bardak sorunu çözer, birim fiyatı yükseltir.
Üçüncü bir yol var: tek duvarlı bardak + bardak tutacağı. Tutacak yalnızca sıcak içeceklerde kullanıldığı için toplam maliyet, her bardağı çift duvarlı almaktan genelde daha düşük kalır. Üstelik tutacağın dış yüzeyi markanız için ikinci bir baskı alanı oluşturur.
2. Hacim ve ölçü sayısı
Yaygın ölçüler 4 oz (110 cc), 6,5 oz (180 cc), 8 oz (240 cc), 12 oz (350 cc) ve 16 oz (480 cc). Her ölçü ayrı bir kalıp ve ayrı bir baskı ayarı demek. Menüsünde üç farklı bardak boyu olan bir kafe, aynı toplam adetle tek boy alan bir kafeden daha yüksek birim fiyat öder.
Pratik öneri: menüyü iki boya indirebiliyorsanız indirin. Çoğu kafede 8 oz ve 12 oz siparişlerin büyük bölümünü karşılıyor.
3. Renk sayısı ve baskı alanı
Gıdaya uygun mürekkeple 1–4 renk baskı yapılıyor. Tek renk logo ile dört renk tam alan baskı arasındaki fark, kalıp sayısından ve makine ayarından geliyor. Kahve markalarının büyük kısmı tek veya iki renkle fazlasıyla iyi sonuç alıyor; dört renk genelde fotoğraf veya degrade içeren tasarımlarda gerekli oluyor.
Pantone takibi isteyin. Bardaktaki kırmızı ile kutudaki kırmızının tutmaması, farklı tedarikçilerle çalışan işletmelerin en sık yaşadığı sorun.
4. Adet: eğri nerede kırılıyor?
Karton bardakta minimum üretim adedi 3.000. Ancak 5.000 adet ve altı siparişler daha uzun termin süresine giriyor, çünkü makine planına sıkıştırılması gerekiyor. Birim fiyat eğrisi 3.000 ile 10.000 arasında en sert düştüğü yer.
Teklif isterken tek bir adet yerine üç basamak isteyin: 3.000, 5.000 ve 10.000. Aradaki farkı görünce depolama maliyetiyle karşılaştırıp karar vermek kolaylaşır.
5. Kapak, pipet ve diğer tamamlayıcılar
Bardak teklifi çoğu zaman kapağı içermez. Soğuk içecekte düz kapak, milkshake ve yüksek dolgulu tatlıda kubbe kapak, sıcakta içme delikli kapak gerekir. Kapak, bardak biriminin azımsanmayacak bir oranını ekler.
Aynı şey pipet, peçete ve şeker için de geçerli. Bunları ayrı tedarikçilerden almak üç ayrı minimum sipariş, üç ayrı kargo ve üç ayrı fatura demek. Tek listede toplamak çoğu işletmede toplam maliyeti düşürüyor.
6. Termin ve ödeme koşulları
Karton bardakta tipik termin 10–14 iş günü. Acil üretim mümkün olsa bile makine planını bozduğu için fiyat farkı doğurur. Bardak gibi düzenli tüketilen bir kalemde stok seviyesini takip edip zamanında sipariş vermek, pazarlıktan daha fazla tasarruf sağlıyor.
Ödeme koşulları da fiyatın parçası: sipariş öncesi %50, üretim bittikten sonra teslimattan önce kalan %50 yaygın uygulama. Nakliyenin kime ait olduğunu teklifte açıkça görmek, sonradan çıkan sürprizleri engelliyor.
Teklifleri karşılaştırırken
İki teklifi yan yana koyarken şu altı satırın ikisinde de aynı olduğundan emin olun: duvar yapısı, hacim, renk sayısı, adet, kapak dahil mi, nakliye kime ait. Bu altı satır eşitlendiğinde fiyat farkı gerçek fark oluyor.
Ölçü seçenekleri, gramaj ve minimum adet bilgisi için karton bardak sayfasına, soğuk içecek tarafı için pet bardak sayfasına bakabilirsiniz.